नाश्ते में फलों से तैयार स्मूथीज (Smoothies) का सेवन जरूर करें. स्मूथीज पीने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी, जिससे आपको अनहेल्दी चीजों को खाने की क्रेविंग नहीं होगी. तरह-तरह के फलों से तैयार स्मूथीज प्रोटीन, हेल्दी कार्ब, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं.
एक कप – मुलायम पालक
आधा कप – लौकी या खीरा
आधा कप – दही
एक मुट्ठी – पुदीने के पत्ते
एक चुटकी – सेंधा नमक
एक चौथाई – जीरा पाउडर
एक टुकड़ा – आंवला
आधा चम्मच – नींबू का रस
एक कप – बर्फ के टुकड़े
सभी सामग्री और बर्फ के टुकड़ों को मिक्सर में डाल कर स्मूदी बना लें। अब स्मूदी को किसी साफ गिलास में निकाल लें और सेवन करें।
एक कप – कम वसा वाला दूध जमा हुआ
आधा केला
एक कटा हुआ – खजूर
एक छोटा चम्मच – अलसी
एक छोटा चम्मच – चिया बीज
एक बड़ा चम्मच – तरबूज के बीज
सभी सामग्री को मिक्सर में डाल कर स्मूदी बना लें। अब स्मूदी को किसी साफ गिलास में निकाल लें और सेवन करें।
एक कसा हुआ – गाजर
एक कप – ताजे गूदे के साथ नारंगी या मोसंबी का रस
आधा कप – पपीता
आधी छोटी – चम्मच हल्दी पाउडर
आधा छोटा चम्मच – कसा हुआ अदरक
एक कप – बर्फ का टुकड़ा
बर्फ सहित सभी सामग्री को मिक्सर में डाल कर स्मूदी बना लें। अब स्मूदी को किसी साफ गिलास में निकाल लें और इसका सेवन करें।
एक कटा हुआ – सेब
आधा जमा हुआ – केला
एक बड़ा चम्मच – ओट्स तीन आधे अखरोट
एक कप – बादाम या कम वसा वाला दूध
एक छोटा – चम्मच चाय मसाला
एक चुटकी – इलायची पाउडर कुछ बर्फ के टुकड़े
बर्फ सहित सभी सामग्री को मिक्सर में डाल कर स्मूदी बना लें। अब स्मूदी को किसी साफ गिलास में निकाल लें और सेवन करें।
एक कटा हुआ – खीरा
एक कटा हुआ – कीवी
एक कटा हुआ – ग्रीन सेब
एक कप – नारियल का पानी
आधा चम्मच – नींबू का रस
कुछ पुदीना के पत्ते
एक चम्मच – चिया बीज
एक कप – बर्फ के टुकड़े
चिया बीज को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्सर में डाल कर स्मूदी बना लें। अब स्मूथीज को किसी साफ गिलास में निकाल लें।
2 कप पालक की पत्तियां
1 पकी नाशपाती
15 अंगूर
1 कप फैट फ्री दही
2 चम्मच एवाकाडो
1 या 2 चम्मच नींबू का रस
इन सभी चीजों को मिक्सर में डाल कर तब तक चलाएं जब तक कि यह पतला घोल ना बन जाए।
1 एवोकाडो मध्यम से बड़े आकार
1 कप बादाम का
दूध या नारियल का दूध
3 से 4 बड़े चम्मच मेपल सिरप
3 से 4 चम्मच पसंदीदा स्वीटनर
सबसे पहले, एक बर्तन में 1 एवोकैडो लें इसमें केला मिलाएं। आप चाहें तो केले की मात्रा बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, 3 बड़े चम्मच शहद जोड़ें। मिठास के लिए वैकल्पिक रूप से चीनी का उपयोग करें। अब 1 कप ठंडा दूध डालें और चिकनी स्मूदी में मिलाएं। अधिक दूध जोड़ें यदि एक चिकनी स्मूथी बनाने के लिए आवश्यक हो। सेवा करने के लिए, एक लंबा गिलास लें और कांच की दीवार पर केले के कुछ स्लाइस रखें। इसमें तैयार एवोकाडो स्मूदी डालें। इसके अलावा, कटा हुआ पागल के साथ शीर्ष और 1 चम्मच शहद के साथ गार्निश करें। कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता का इस्तेमाल किया है। अंत में, एवोकाडो स्मूदी चिल्ड का आनंद लें।
30 ग्राम छिलके वाला पिस्ता
1 स्किम्ड बिफिडस दही
100 मिली बादाम का दूध
सब्जी स्वीटनर स्टीविया का 1 चम्मच
ब्लेंडर में पिस्ता, दही, बादाम दूध और स्वीटनर डालें । कई सेकंड के लिए पीसें जब तक हम एक बैटल प्राप्त नहीं करते।
पके आम का गूदा-एक कप
दही-1/2 कप
रूहआफजा शरबत-एक छोटा चम्मच
कुटी बर्फ-1/2 कप
शहद-2 बड़े चम्मच
दालचीनी पाउडर-2 चुटकी
मेंगो स्मूदी बनाने की विधि
स्मूदी बनाने से एक घंटा पहले सर्विग गिलास के अंदर चारों ओर रू हआफजा फैलाएं और गिलास को फ्रीजर में रख दें। अब आम का गूदा, दही, शहद और एक चुटकी दालचीनी पाउडर को एक साथ ब्लै ण्ड करें। फ्रीजर में रखे गिलास में पहले बर्फ डालकर तैयार मिश्रण डालें और ऊपर से चुटकी भर दालचीनी पाउडर बुरक कर सर्व करें।
10 स्ट्रॉबेरी स्मूदी
कटी स्ट्राबेरी-4
दही-एक कप
ठंडा दूध-1/2 कप
शक्कर-एक बड़ा चम्मच
कुटी बर्फ-एक बड़ा चम्मच
स्ट्रॉबेरी स्लाइस-एक छोटा चम्मच
स्ट्रॉबेरी, दही, दूध और शक्कर को एक साथ ब्लैण्ड कर ले। गिलास में कुटी बर्फ डालकर तैयार मिश्रण डालें और स्ट्राबेरी के स्लाइस से सजाकर सर्व करें।