बिना अंडे और बिना ओवन के बटर स्कॉच जेब्रा केक रेसिपी -By Rachana Sarin

बटर स्कॉच जेब्रा केक हर पार्टी की शान इसके बिना बच्चे हैं परेशान लीजिए पेस है मेरा जेब्रा केक आसान क्योंकि मेरा भारत देश है महान । 

बटर स्कॉच जेब्रा केक बनाने की सामग्री :

रिफाइंड ऑयल -1/2 कप

पीसी चीनी- 1/2 कप

बटरस्कॉच एसेंस – 1 छोटा चम्मच

दूध -1 कप (रूम टेंपरेचर)

मैदा – 1 कप

बेकिंग पाउडर -1 छोटा चम्मच

बेकिंग सोडा -1/2 छोटा चम्मच

कोको पाउडर -2 चम्मच

बटर स्कॉच जेब्रा केक बनाने की विधि :

• एक बाउल में रिफाइंड ऑयल ले ले
• फिर उसमें पीसी चीनी डालकर मिक्स कर दीजिए
• फिर उसमें बटरस्कॉच एसेंस डालकर उसे मिलाइए जब गाढ़ा होने लगे उसमें दूध डालकर मिक्स करके फ्लफी बनाइए
• अब मैदा ,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर उस बाउल में डालिए और उसे मिलाइए और गाढ़ा होने पर दूध डालकर उसे फ्लफी बनाइए
• अब एक दूसरा बाउल ले उसमें आधा बैटर डाल दीजिए
• अब एक बाउल के बैटर में कोको पाउडर मिला दीजिए गाढ़ा होने पर दूध डालकर उसे फ्लफी बनाइए * अब 7 इंच का बर्तन लेकर उसमें बटर पेपर लगाकर उसके ऊपर ऑयल से ग्रीस कर लीजिए
• अब हम इसमें अपने केक का बैटर डालेंगे तो बर्तन के बीच में एक से दो चम्मच सफेद बैटर डालेंगे और इसको हल्का सा टाप कर लेंगे अब इस सफेद बैटर के सेंटर में हमें डालना है अपना चॉकलेट वाला बैटर वहीं नाप का चम्मच रखा है हमने अब इस प्रोसेस को तब तक करना है जब तक आपका दोनों बैटर खत्म नहीं हो जाता है
• फिर 1 खाली भगोना के अंदर खाली कटोरी उल्टा करके रख दीजिए गैस पर 10 मिनट के लिए उसे गरम कर लीजिए
• अब उस बैटर वाले बर्तन को भगोने में रख दीजि और उसे ढक दीजिए
• उसको मीडियम आंच पर 40 मिनट के लिए रख दीजिए
• फिर उसको गैस पर रखने के 30 मिनट बाद टूथपिक गड़ा कर देख लीजिए कि उसमें बैटर तो नहीं चिपक रहा है लीजिए आपका बटरस्कॉच जेब्रा केक तैयार है

Written By Rachana Sarin