अपने घर पर बनाए स्वादिष्ट वेज ब्रेड भुजिया ( Veg Bread Bhujiya) रेसिपी

आज बताने जा रहे है वेज ब्रेड भुजिया रेसिपी के बारे में। वैसे तो ब्रेड से अनेको अनेक प्रकार के व्यंजन बनाये जाते है। इससे बने हर व्यंजन स्वादिष्ट होते है

Food Recipe Kumar Niranjan 27 April 2020

अपने घर पर बनाए स्वादिष्ट वेज ब्रेड भुजिया ( Veg Bread Bhujiya) रेसिपी

आज बताने जा रहे है वेज ब्रेड भुजिया रेसिपी के बारे में। वैसे तो ब्रेड से अनेको अनेक प्रकार के व्यंजन बनाये जाते है। इससे बने हर आइटम लाजबाब ओर स्वादिष्ट होते है। बच्चों बड़ो सबको पसंद आता है ब्रेड से बना समान। क्योंकि कम समय मे ब्रेड से नाश्ता बन जाता है। वेज ब्रेड भुजिया भी एक स्वादिष्ट और लाजबाब नाश्ता है। इसको बनाना बेहद आसान।

आवश्यक सामग्री : –

4 ब्रेड
1 एक चुटकी अजवाइन
1 मेडिअम साइज शिमला मिर्च बारीक़ कटा हुआ
2 प्याज बारीक़ कटा हुआ
2 बंदगोभी बारीक कटा हुआ
1/2 खीरा बारीक़ कटा हुआ
1/2 मूली बारीक़ कटा हुआ
1/4 टमैटो सॉस
1/4 चिली सॉस
1/2 छोटा कप रिफाइन
1/2 छोटा चमच चाट मसाला
नमक – स्वादानुसार

इसको बनाने से पहले उपरोक्त सभी सामग्री को एकत्र कर ले।

वेज ब्रेड भुजिया बनाने की विधि : –

ब्रेड का छोटा छोटा टुकड़ा काट ले। पैन में रिफाइन डाल कर गरम करे। अब इसे हल्के आंच पे ब्रेड को ब्राउन होने तक फ्राई करे ।

शिमला मिर्च, प्याज, खीरा, मूली और बंदगोभी को अच्छे से धो ले। फिर अच्छे से बारीक़ छोटा-छोटा काट कर रख ले।

पैन में रिफाइन तेल डालकर गरम कर लीजिये,जब गरम हो पर उसमे अजवाइन डाले फिर बारीक कटी प्याज डाले हल्का ब्राउन होने तक भुने। फिर इसमें बारीक कटा शिमला मिर्च और बंदगोभी डालकर थोडा़ सा भूनें। अब मूली और खीरा डाले। स्वादानुसार नमक डाल कर चलाये । जब सब हरा सब्जी हल्का ब्राउन होने लगे तो टमैटो सॉस, चिली सॉस और चाट मसाला डाल कर पकाये। ध्यान रहे सब अच्छे से और हलके धीमी आंच पे हल्का पकाये।