बिना मावे के बेसन और नारियल के पेड़े बनाने की रेसिपी – By Rachana Sarin

बेसन और नारियल के पेड़े हम सभी को मीठा खाना बहुत पसंद है और सच कहे तो खाने के बाद कुछ मीठा हो जाए तो खाने का स्वाद दुगना हो जाता है तो आइए आज हम ये स्वादिष्ट पेड़े बनाते हैं

 सामग्री :

* दूध- 1 कप

* नारियल का बुरादा – 1/2 कप

* बेसन -1 कप

* पीसी चीनी -3/4 कप

* घी-1/4 कप

* खाने वाला रंग -एक छोटा चम्मच

* बादाम या पिस्ता- 8 या 10

बेसन और नारियल के पेड़े बनाने की विधि :

मिक्सी के जार में दूध और नारियल का बुरादा मिलाकर 1 मिनट के लिए चलाएं

* बेसन को छलनी में छान ले

* पैन में घी डालकर बेसन को भुने जिससे उसका कच्चा पन निकल जाए

* फिर उसमें चीनी डालकर मिक्स करें

* उसमें दूध और नारियल का मिला हुआ मिश्रण भी डाल दें और खाने वाला रंग भी डालें

* उसको तब तक चलाते रहिए जब तक यह मिश्रण गाढ़ा होकर चिकनाई छोड़ने न लगे

* फिर उस मिश्रण को प्लेट में निकाल कर पेड़े का आकार देकर उसके बीच में बादाम या पिस्ता लगा दे लीजिए स्वादिष्ट पेड़े तैयार है

Written By  Rachana Sarin